Arbois Vin de Paille Tissot Blanc 2014

24,00 €
TTC
Appellation Cépages
Vin de paille
.
50% Chardonnay - 25% Savagnin
25% Poulsard
- -
Vigneron Température de service
Domaine Tissot J.L. 8 à 10°C
- -
Millésime Région de production
2014
Jura
- -
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6 bouteille(s)
Quantité

L'histoire du domaine commence réellement en 1965. Cependant les aïeux sont depuis fort longtemps acquis à la cause de la viticulture arboisienne. Ils ont été les fondateurs de la fruitière Vinicole d'Arbois en 1906.
Ils furent à l'origine de la mise en place de l'AOC Arbois en 1936.
Aujourd'hui l'exploitation compte 17 hectares et tous les cépages y sont cultivés: Poulsard, Trousseau, Pinot Noir pour les rouges, Chardonnay et Savagnin pour les blancs.
Valérie et Jean-Christophe Tissot assurent la relève pour faire partager leur passion de la vigne.

______________

Ce vin liquoreux se déguste en apéritif, sur du foie gras ou des desserts à base de chocolat ou des fruits exotiques.
Les raisins sont cueillis à maturité optimum, rangés dans des caissettes de bois et mis à sécher dans une pièce aérée.
Vieillissement en fûts durant 3 ans minimum.

Domaine Tissot Jean-Louis
TISS008
6 bouteille(s)

Fiche technique

Appellation
Arbois Vin de Paille
Millésime
2014
Région
Jura
Agriculture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Couleur
Blanc
Cépage principal
Chardonnay
Robe
Dorée aux reflets cuivrés
Longueur en bouche
Importante
Caractère
Gras
Volume d'alcool
14%
Temps de garde
10 à 20 ans
Température de service
6 à 8°C
Accord Mets / Vin principal
Dessert
Idées de recettes
Salade de fruits exotiques
Contenance
Flûte (37.5cl)
Prix
20 à 30€

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