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IGP Collines Rhodaniennes Viognier Molles Pradelle Blanc

IGP Collines Rhodaniennes · Vallée du Rhône · Blanc

TraditionnelleVendanges manuellesViognier

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À la dégustation

Ce qu’il faut savoir de ce vin

Robe: Jaune pâle
Caractère: Souple
Longueur en bouche: Moyenne
Cépage: Viognier
Degré: 13%
Garde: 1 à 3 ans
Service: 8 à 10°C
Vendanges: Manuelles
Agriculture: Traditionnelle
Contenance: Bouteille (75cl)

Accords mets-vins

Avec quoi le servir ?

Notre idée de recette : Filet de daurade grillée.

Le domaine

Domaine Pradelle

Implanté dans le nord des départements de la Drôme et de l'Ardèche, c'est dans cet environnement que s'est construit le domaine familial. Dans les années 50, Jean Pradelle remet en culture des terrains de coteaux qui avaient été abandonnés car difficilement mécanisables à l'époque. Cela a nécessité d'importants travaux de terrassement. Il s'agit là de terroirs exceptionnels exposés plein sud, avec beaucoup de galets sur fond d'argile.

Actuellement, c'est Antoine Pradelle qui poursuit l'exploitation du domaine. Jacques reste non loin des terres pour continuer à aider Antoine.

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