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Lirac Cuvée Luc Pélaquié Blanc 2022

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Lirac · Vallée du Rhône · Blanc

HVEVendanges manuellesClairette

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À la dégustation

Ce qu’il faut savoir de ce vin

Robe
Jaune paille
Caractère
Rond
Longueur en bouche
Moyenne
Cépage
Clairette
Degré
13.5%
Garde
2 à 8 ans
Service
8 à 10°C
Vendanges
Manuelles
Agriculture
HVE
Contenance
Bouteille (75cl)

Accords mets-vins

Avec quoi le servir ?

Rillettes de saumon

Rillettes de thon & saumon

Filet mignon de porc

Filet mignon à l'orange

Blanquette de la mer

Navarin de la mer

Notre idée de recette : Tajine de poissons.

Domaine Pélaquié

Le domaine

Domaine Pélaquié

Depuis le XVIème siècle, la famille Pélaquié cultive des vignes. Luc Pélaquié a donné un nouvel élan au domaine mais n'a rien oublié de l'héritage. Il reprend le domaine de son grand-père Joseph.

Luc aime à vendanger à maturité. Il aime les vins blancs ronds et gras et il sait les faire avec brio. Il a cette patience extraordinaire pour réussir une vendange tard en octobre car c'est elle le garant des vins blancs au nez à la fois intense et frais et longs en bouche.

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