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  • Lirac Pélaquié Rouge 2021
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Lirac Pélaquié Rouge 2021

Lirac Pélaquié Rouge 2021

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Lirac · Vallée du Rhône · Rouge

HVEVendanges manuellesGrenache

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À la dégustation

Ce qu’il faut savoir de ce vin

Robe
Rouge pourpre profond
Caractère
Puissant
Longueur en bouche
Importante
Cépage
Grenache
Degré
14.5%
Garde
2 à 8 ans
Service
14 à 16 °C
Vendanges
Manuelles
Agriculture
HVE
Contenance
Bouteille (75cl)

Accords mets-vins

Avec quoi le servir ?

Pâté en croûte

Pâté en croûte

Rognons de veau

Rognons de veau

Couscous

Couscous

Notre idée de recette : Tournedos rossini.

Domaine Pélaquié

Le domaine

Domaine Pélaquié

Depuis le XVIème siècle, la famille Pélaquié cultive des vignes. Luc Pélaquié a donné un nouvel élan au domaine mais n'a rien oublié de l'héritage. Il reprend le domaine de son grand-père Joseph.

Luc aime à vendanger à maturité. Il aime les vins blancs ronds et gras et il sait les faire avec brio. Il a cette patience extraordinaire pour réussir une vendange tard en octobre car c'est elle le garant des vins blancs au nez à la fois intense et frais et longs en bouche.

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