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Bourgogne - Chablis

Ce vignoble est situé au nord de la Bourgogne, dans le département de l'Yonne, entre Paris et Beaune.

Le Chablisien, ce sont 4 appellations :

  • Petit-Chablis
  • Chablis
  • Chablis 1er Cru
  • Chablis Grand Cru

Les vins de chablis sont des vins blancs au cépage unique, le Chardonnay. Ses vins se caractérisent par leur fraicheur, leur minéralité et leur finesse.

Le vignoble représente un peu moins de 7000 hectares.



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