Maison Mansard
Le vignoble Mansard Gilles s’étend sur 24 hectares et représente l’atout essentiel de cette maison familiale.
Les secrets de fabrications et la méthode de vinification de cette cuvée se transmettent depuis 5 générations.
L’avantage exceptionnel de cette maison provient d'une sélection de 1,70 hectares (sur les 24 présents) pour l’élaboration de ce champagne. Seuls les meilleurs raisins et les plus vieilles parcelles de vigne, particulièrement les mieux exposées, sont utilisés pour l’élaboration du champagne Mansard Gilles.