Liste des produits de la marque Domaine de Cassan

Situé au cœur des Dentelles de Montmirail, le Domaine de Cassan est la propriété de la famille PETITJEAN. La famille avait déjà repris une partie des vignes de Cassan en 2010, afin de proposer les crus Gigondas et Beaumes-de-Venise dans leur premier domaine viticole, le Château la Croix des Pins à Mazan. Le domaine pratique une culture raisonnée respectueuse de la nature. Les vignes âgées de 4 à 40 ans s'étendent sur une superficie totale de 19 hectares. Les vendanges sont manuelles avec éraflage des grappes. La vinification est traditionnelle avec pigeage manuel.