Gibier à plumes
(Cailles...)
Le gibier, autrefois dénommé Bête de chasse peut être à poils ou à plumes.
Le gibier à plumes correspond aux oiseaux sauvages comme les canards, faisans, perdrix, pigeons, cailles ...
Cette viande souvent très savoureuse, est traditionnellement cuisinée en période de chasse et pendant les fêtes de Noël.
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Gibier à plumes
(Cailles...)
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Le gibier, autrefois dénommé Bête de chasse peut être à poils ou à plumes.
Le gibier à plumes correspond aux oiseaux sauvages comme les canards, faisans, perdrix, pigeons, cailles ...
Cette viande souvent très savoureuse, est traditionnellement cuisinée en période de chasse et pendant les fêtes de Noël.
