Tourte de Gibier
Une tourte est un plat cuit et servi dans une enveloppe de pâte, faite d'un fond de tarte, garnie d'une préparation salée à base de viandes et de légumes, puis recouverte d'une abaisse de pâte à tarte.
La tourte constitue un plat de base dans de multiples régions et sous diverses formes, elle connaît un grand nombre de spécialités, et d’appellations, selon les terroirs.
Pour les fêtes, pourquoi pas la préparer à base de gibier (chevreuil ou sanglier) agrémentée d'un joli jus brun.
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Tourte de Gibier
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Une tourte est un plat cuit et servi dans une enveloppe de pâte, faite d'un fond de tarte, garnie d'une préparation salée à base de viandes et de légumes, puis recouverte d'une abaisse de pâte à tarte.
La tourte constitue un plat de base dans de multiples régions et sous diverses formes, elle connaît un grand nombre de spécialités, et d’appellations, selon les terroirs.
Pour les fêtes, pourquoi pas la préparer à base de gibier (chevreuil ou sanglier) agrémentée d'un joli jus brun.
