Pommes grenailles sautées
Les pommes grenailles sont des petites pommes de terre nouvelles avec une peau fine et délicate, qui sont souvent sautées dans de la graisse d'oie pour leur donner une texture croustillante à l'extérieur et une texture tendre à l'intérieur. La graisse d'oie ajoute une saveur riche et savoureuse aux pommes de terre.
Elles se marieront tant avec un vin rouge corsé aux saveurs d'épices et de garrigue qu'avec un blanc sec du sud de la France pour casser le gras de la graisse d'oie.
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Pommes grenailles sautées
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Les pommes grenailles sont des petites pommes de terre nouvelles avec une peau fine et délicate, qui sont souvent sautées dans de la graisse d'oie pour leur donner une texture croustillante à l'extérieur et une texture tendre à l'intérieur. La graisse d'oie ajoute une saveur riche et savoureuse aux pommes de terre.
Elles se marieront tant avec un von rouge corsé aux saveurs d'épices et de garrigue qu'avec un blanc sec du sud de la France pour casser le gras de la graisse d'oie.
