Feuilles de vigne
Cette recette est issue d'une cuisine des pays de méditerranée orientale, du moyen-orient, du maghreb. On en trouve jusqu'en asie centrale et en Inde.
Ce plat est à base de feuilles de vignes roulées farcies, selon les régions, de légumes (aubergines, courgettes, tomates, poivrons), de riz ou boulghour, de viande hachée, d'oignons et d'épices.
Il faut s'armer de patience pour préparer ce plat. Aussi, les servir témoigne à ses invités d'une grande hospitalité !
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Feuilles de vigne
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Cette recette est issue d'une cuisine des pays de méditerranée orientale, du moyen-orient, du maghreb. On en trouve jusqu'en asie centrale et en Inde.
Ce plat est à base de feuilles de vignes roulées farcies, selon les régions, de légumes (aubergines, courgettes, tomates, poivrons), de riz ou boulghour, de viande hachée, d'oignons et d'épices.
Il faut s'armer de patience pour préparer ce plat. Aussi, les servir témoigne à ses invités d'une grande hospitalité !
