Rillettes de
Saumon
Thon
Maquereau
Les rillettes sont une préparation culinaire de poisson (saumon, thon, cabillaud, maquereau....), voire de crustacé (crabe par exemple), cuite longuement à feu doux. Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, le tout se fige, permettant un longue conservation.
A tartiner sur de petits toast ou des blinis avec un filet de citron.
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Rillettes de
Saumon
Thon
Maquereau
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Les rillettes sont une préparation culinaire de poisson (saumon, thon, cabillaud, maquereau....), voire de crustacé (crabe par exemple), cuite longuement à feu doux. Ensuite, les filaments de chair se détachent facilement et forment des « rillettes ». En refroidissant, le tout se fige, permettant un longue conservation.
A tartiner sur de petits toast ou des blinis avec un filet de citron.
