Escargots
Met traditionnel de l'est de la France. On cuisine surtout l'escargot de Bourgogne.
La recette la plus commune reste celle au beurre d'ail persillé. On trouve toutefois d'autres variantes comme à la catalane (à la tomate et aux épices) ou en beignets, en petits feuilletés, sur une pizza, en cassolettes....
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Escargots
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Met traditionnel de l'est de la France. On cuisine surtout l'escargot de Bourgogne.
La recette la plus commune reste celle au beurre d'ail persillé. On trouve toutefois d'autres variantes comme à la catalane (à la tomate et aux épices) ou en beignets, en petits feuilletés, sur une pizza, en cassolettes....
