Soufflé au fromage
Un soufflé est une préparation culinaire salée chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige. Le soufflé donne une texture aérienne et légère tant qu'il ne retombe pas... Il est en vogue depuis le XIXème siècle avec la réputation de ne pas être facile à réussir.
Peut être associé avec différents fromages, suivant les goûts de chacun (gruyère, comté, parmesan...).
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Soufflé au fromage
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Un soufflé est une préparation culinaire salée chaude, qui incorpore des blancs d'œufs montés en neige. Le soufflé donne une texture aérienne et légère tant qu'il ne retombe pas... Il est en vogue depuis le XIXème siècle avec la réputation de ne pas être facile à réussir.
Peut être associé avec différents fromages, suivant les goûts de chacun (gruyère, comté, parmesan...).
