Gratin de Chou-Fleur
Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées.
Le chou-fleur classique en France est blanc mais il existe en Italie de nombreux types traditionnels de diverses couleurs, comme le Violet de Sicile (violet) ou le Romanesco (jaune soufre).
Ce légume peut se cuisiner de pleins de façons : en velouté, cru en salade, en gratin, pané au parmesan, en galettes ou encore juste rôti au four avec des épices.
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Gratin de Chou-Fleur
Pour accompagner ce met, nous vous proposons les vins suivants :
Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées.
Le chou-fleur classique en France est blanc mais il existe en Italie de nombreux types traditionnels de diverses couleurs, comme le Violet de Sicile (violet) ou le Romanesco (jaune soufre).
Ce légume peut se cuisiner de pleins de façons : en velouté, cru en salade, en gratin, pané au parmesan, en galettes ou encore juste rôti au four avec des épices.
